- Calle Ramiro el Monje, 4, 22600 Sabiñánigo, Huesca
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¿Qué podemos ofrecerte hoy?
Todos los días
PLATOS INFANTILES
NIÑOS HASTA 12 AÑOS
PRIMEROS
Arroz a la cubana - SIN GLUTEN7,95€
Pasta (Macarrones) con tomate y queso rallado
7,95€
PRINCIPALES
Cordero de Aragón a la brasa con huevo frito y patatas fritas (4 piezas) - SIN GLUTEN14,95€
Escalopes de pollo con patatas fritas12,95€
Longaniza de Graus a la brasa con patatas fritas - SIN GLUTEN
12,95€
POSTRES INFANTILES
Helado almendrado - SIN GLUTEN2,50€
Tarta de la casa (consultar personal de sala)
3,50€
NOTAS y SUPLEMENTOS
BEBIDAS NO INCLUIDAS
SUPLEMENTO POR COMPARTIR PLATO INFANTIL 6,00€ POR NIÑO
(Incluye servicio de plato, servilleta, vaso, cubierto . . .)
Pan sin gluten 1,80€ unidad
Suplemento cesta de pan 1,20€ unidad
Suplemento salsas 1,50€ unidad
Suplemento envase llevar 1,50€ unidad
Todos los precios con el 10% de IVA incluido
Consulte con nuestro personal cualquier intolerancia antes de ordenar los platos
Disponemos de listado de alérgenos
Todos los días
Para Picotear y Compartir
Precios RACION // MEDIA
Ensaladas y Tostadas
Ensalada de tomate rosa de Barbastro atún en aceite de oliva, piparras ajos negros y olivada - SIN GLUTEN16€ // 11€
Ensalada de burrata italiana fresca con rúcula, tomates semisecos y pesto rojo a la vinagreta de piñones - SIN GLUTEN16€
Ensalada verde aragonesa (lechuga, tomate rosa de Barbastro, cebolla morada, oliva negra de Aragón y esparrago - SIN GLUTEN
12,50€
Raciones Calientes
Caracoles en "llauna" a la brasa con alioli, ajoaceite y perejil - SIN GLUTEN28€
Surtido de croquetones "A Chaminera" con salsa tártara (5 uds)12,50€
Migas al estilo "A CHAMINERA"13€ // 8€
(con chorizo, huevo frito, uvas y cherrys al aroma de pimentón)
Parrillada de verduras de la huerta de temporada con salsa romescu y tartufata - SIN GLUTEN14€
Tiempo de elaboración 25´aproximadamente
Longaniza de Graus (Casa Pucharcós) a la brasa con su guarnición de padrones - SIN GLUTEN13€ // 8,50€
Chorizo fresco barbacoa de Graus (Casa Pucharcós) a la brasa con su guarnición de padrones - SIN GLUTEN15€ // 10€
Huevos rotos con gambas y gulas al ajillo - SIN GLUTEN15€
Platos principales CARNES - PESCADOS
TODOS SIN GLUTEN
Chuletón de vaca a la brasa Raza Holstein, 30 días de maduración Peso mínimo 1 kgSegún peso
PRECIO 6,50 € CADA 100G DE PESO
Entrecot de vaca Frisona a la brasa con ajo, aceite y perejil 350g aproximadamente22€
Parrillada mixta de carnes y embutidos
Mínimo para 2 personas Precio por persona25€
Mínimo para 2 personas Precio por persona25€
Longaniza y chorizo de Graus (casa Pucharcós), conejo, churrasco, salchichas, costilla de cerdo y hortalizas de temporada con ajo, aceite y perejil
Magret de pato a la brasa con salsa de frutos rojos 350g aproximadamente21€
Cordero de Aragón a la brasa (costillas y chuletas) con ajo, aceite y perejil23€
Pulpo a la brasa 350g aproximadamente
25€
Patata, pimentón dulce y picante y sal negra del Himalaya
Calamar del cantábrico a la brasa con alioli 350g aproximadamente 15€
Gambones a la brasa con ajo, aceite y perejil (6 uds)15€
Precio gambón por unidad suelta 2,80€
GUARNICIONES PARA ACOMPAÑAR
Precio RACION // MEDIA
PADRONES FRITOS 5 € // 3,50 €
PATATAS FRITAS 5 € // 3,50€
ENSALADA VERDE 4,5 € // 3 €
(lechuga, tomate y cebolla)
SERVICIO DE PAN
PAN SIN GLUTEN 1,80 € (por persona)
PAN ARTESANO 3,00€ (por panera)
Postres Caseros
TAMBIEN SIN GLUTEN - CONSULTENOS
Yogurt natural de leche de oveja "Val de Cinca" con confitura de frutos rojos, chips de chocolate y crocante de avellanas - S/G6,50€
Repostería artesana "A Chaminera" (consultar al servicio de sala)7€
Helados artesanos Sarrate - S/G
6,50€
Torrija "a lo cubano" con helado artesano Sarrate7€
NOTAS:
Todos los precios con el 10% de IVA incluido
S/G = SIN GLUTEN
Suplemento cesta de pan artesano 3€ unidad
Pan sin gluten 1,80€ unidad
Suplemento salsas 1,50€ unidad
Suplemento envase llevar 1,50€ unidad
Consulte con nuestro personal cualquier intolerancia antes de ordenar los platos
Vinos Recomendados
Bodega Otto Bestué - D.O. Somontano
Navateros joven (Blanco, Tinto o Rosado)11€
Finca Rableros - Crianza - Tinto 80% Tempranillo+20%Cabernet Sauvignon17€
Marina - (100% Gewürztraminer)15€
Finca Santa Sabina - Autor - Tinto 80% Cabernet Sauvignon+20% Tempranillo
20€
Se sacudía las Abarcas - Reserva Tinto - 100% Syrah
20€
Alicia - (100% Chardonnay)18€
Ver más en nuestra Carta de Vinos
Selección de A Chaminera
Carta de Vinos
Tintos
Somontano joven
Copa1,90€
Botella11€
Finca Rableros - Crianza (Bestué - Somontano)
80% Tempranillo + 20% Cabernet Sauvignon
Copa2,90€
Botella17€
Finca Santa Sabina - Autor (Bestué - Somontano)
80% Cabernet Sauvignon + 20%Tempranillo
Copa3,50€
Botella20€
Se Sacudía las Abarcas - Reserva (Bestué - Somontano)
100% Syrah
Copa3,50€
Botella20€
Tamiz (Teofilo Reyes - Ribera del Duero)
100% Tempranillo
Copa3,20€
Botella18€
Finca Resalso (Emilio Moro - Ribera del Duero)
100% Tempranillo
Copa3,20€
Botella18€
Zuazo Gastón crianza (Zuazo Gastón - Rioja)
100% Tempranillo
Copa3,20€
Botella18€
Usarralde (Bod. Usarralde vinos de familia - Rioja)
100% Tempranillo
Copa3,20€
Botella18€
Rosados
Somontano joven
Copa1,90€
Botella11€
Alquezar aguja (Somontano)
Copa2,20€
Botella12,00€
Luis Olivan Clarete (Bespen - Huesca) sin D.O.
80% Alcañon (blanco) + 20% Moristel (tinto)
Copa3,20€
Botella18,00€
Blancos
Somontano joven
Copa1,90€
Botella11€
Alquezar aguja (Somontano)
Copa2,20€
Botella12,00€
40 Vendimias (Rueda) - Bod. Cuatro Rayas
100% Verdejo
Copa2,95€
Botella17,50€
Essentia (Cariñena - Bod. Luis Marín)
Garnacha blanca + Moscatel de Alejandría
Copa2,95€
Botella17,50€
Alicia (Bestué - Somontano)
100% Chardonnay
Copa3,20€
Botella18€
Sensaciones (Vino de la tierra de Castilla y León) - Semidulce
Copa2,40€
Botella14€
Marina (Bestué - Somontano)
100% Gewúrztraminer
Copa2,50€
Botella15€
Bespen (Somontano) - Bod. Luis Olivan
100% Chardonnay
Copa3,20€
Botella18€
Sangría - Cavas - Copas
Cava Brut Reyes de Aragón (Calatayud)
Botella16€
Sidra natural
Botella9€
Sangría "A Chaminera"
Jarra 1.2L14€
Combinados
Copa7€
Combinados PREMIUM
Copa9€
